Supermercados de todo o Paraná se mobilizaram desde a última segunda-feira (5) para conscientizar os consumidores sobre os malefícios do consumo excessivo de sal. Estima-se que, em...média, o brasileiro consuma 12 gramas de sal por dia, índice duas vezes maior do que o recomendado pela Organização Mundial de Saúde (5g/dia).
“O maior problema do sal está no sódio, uma substância que faz o organismo reter mais líquidos, podendo aumentar a pressão sanguínea e causar problemas como hipertensão, acidente vascular cerebral, infarto e outras doenças cardiovasculares e renais”, explicou o médico cardiologista da Secretaria da Saúde, André Ribeiro Langowiski. O sódio representa cerca de 40% da composição total do sal.
O Paraná é o primeiro Estado a lançar a campanha de conscientização que deverá alcançar todo o Brasil. Antes, a mobilização foi realizada apenas em forma de teste no Distrito Federal e em Santa Catarina. Nos próximos dias, a campanha também será iniciada nos estados de Espírito Santo, Rio Grande do Sul e Pará.
“Esperamos atingir cerca de 10 milhões de pessoas que passam pelos supermercados paranaenses. O objetivo é informar o consumidor e promover hábitos saudáveis que melhoram a qualidade de vida da população”, afirmou César Moro Tozetto, presidente da Associação Paranaense de Supermercados (Apras), que promove a campanha em parceria com a Secretaria de Estado da Saúde e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
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