A proposta de especificação e divulgação das calorias dos alimentos oferecidos nos cardápios de bares, restaurantes, hotéis, fast foods e similares começou a tramitar ontem pelo Plenário da Assembleia Legislativa do Paraná (Alep). O projeto de nº 839/11, de autoria do deputado Pastor Edson Praczyk (PRB) foi aprovado em primeira discussão. Segundo o parlamentar, o principal objetivo é alertar a população e promover a reflexão sobre hábitos mais adequados de consumo, principalmente diante do aumento da obesidade entre a população e de outras sérias complicações de saúde. As informações são da assessoria da ALEP.
Foi buscado um mecanismo legal que permita uma reflexão sobre uma alimentação mais saudável. Com isso, os estabelecimentos e serviços de alimentação deverão colocar de forma acessível à população as informações sobre calorias. O projeto recebeu emenda tratando da divulgação da quantidade de glúten e também de sal, que penso tornaram a proposta ainda melhor.
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